喜久醉 | ■純米吟醸 味、香り、酸味のバランスのとれたやさしい飲み口です。 |
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きくよい | |||
静岡県藤枝市 | |||
販売休止中 |
開 運 | ■純米無濾過 山田錦 ■純米吟醸 山田錦 低価格で高品質。 熟味のある、まろやかさを、じっくりと味わってください。 |
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かいうん | |||
静岡県掛川市 | |||
価格:750円~ |
初亀 亀 | ■純米大吟醸 山田錦 長期熟成古酒 全国に先がけて昭和52年に、純米大吟醸酒「亀」を1万円で発売し日本最高額の日本酒として注目を浴びた。価格も最高だが、その芸術品を思わせる品格と、あじわいの完成度は当時も今も他社の追随を許さない芸術品です。 純米大吟醸 当店人気 No.1 |
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はつかめ かめ | |||
静岡県岡部町 | |||
価格:3300円 |
正雪 | ■純米吟醸 山田錦 全量和釜を使って酒米を蒸し上げ、麹は全量麹室で、木箱を使った手造りです。 手間を惜しまず、丹精こめて造られるお酒は、コクがありながら、すっきりと清涼感ある味わいです。 |
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しょうせつ | |||
静岡県由比町 | |||
価格:900円 |
臥龍梅 | ■純米吟醸 生貯蔵無濾過原酒 徳川家由来の梅の古木「臥龍梅」にちなみ名付けられたこの酒は、龍が伏しているような力強い見事な枝ぶりと、梅の芳醇な香りにあやかり、飲みごたえのある、力強い味わいと、豊かな香りを兼ね備えた酒造りを目指している。 |
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がりゅうばい | |||
静岡県静岡市 | |||
価格:950円 |
蓬莱泉 | ■特別純米 『可』 ■純米吟醸 『和』 ■純米吟醸 熟成生酒 『和』 ■純米大吟醸 『空』 酒米の自社栽培も手がけるこの蔵では、酒米の全量を自家精米し、平均精米率は50%を超えている。 近年オープンした「吟醸工房」では、工場見学や、酒造り体験、オーダーメイドの酒を造ってくれるなど、日本酒文化発信をコンセプトに努力している蔵です。 |
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ほうらいせん | |||
愛知県設楽町 | |||
販売休止中 |
醴泉 | ■純米吟醸 山田錦 農業後継者問題などで、衰退の危機にある兵庫県特A地区の最高品質の酒米「山田錦」を数件の蔵元と共に、支援する活動を続けています。 しっかりとした米の味を残しながら、すっきりとしたのど越しのよさは見事です。 スッキリ系 当店人気No.1 |
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れいせん | |||
岐阜県養老町 | |||
価格:950円 |
義侠 | ■純米吟醸 山田錦 この蔵での使用米の8割以上が、兵庫県東条産 特A地区の山田錦というから驚きです。小規模な蔵ですが、全量手洗いの酒米で仕込むこのお酒は、山田錦の良さを十分に発揮したレベルの高いお酒です。 |
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ぎきょう | |||
愛知県愛西市 | |||
価格:950円 |
醸し人 九平次 | ■純米吟醸 山田錦 ■純米吟醸 雄町 近年、積極的に海外進出をしている蔵で、その実力は、世界レベルの有名品評会で入賞を繰り返しています。 国内でも、ファンは多く、今後入手困難になる日は近いかも知れません。 |
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かもしびと くへいじ | |||
愛知県名古屋市 | |||
価格:950円 |
而 今 | ■純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 ■純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦 ■特別純米 無濾過生 雄町 ■特別純米 無濾過生 五百万石 而今とは、過去や未来にとらわれず、今を精一杯に生きるという意味です。 年間生産量300石(約3万本)という、日本最小クラスの酒蔵です。 |
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じこん | |||
三重県名張市 | |||
価格:900円~ |